Piscrai

Dop Cilento Rosato

Zona di Produzione: Vallo della Lucania, Cilento Salerno
Vigna d'Origine: Vigna dei Russi: sud-ovest
Vitigno: Sangiovese, Barbera
Grado Alcolico: 13%
Terreno: Franco-argilloso con lieve presenza di scheletro
Sistema d'Allevamento: Cordone speronato basso
Epoca di Vendemmia: III decade di settembre, uva raccolta a mano
Vinificazione: Diraspatura, pigiatura, criomacerazione e sedimentazione spontanea senza l’ausilio di agenti chiarificanti. Fermentazione in vasca d’acciaio termocondizionate a 16-18° C
Affinamento: Vasche d’acciaio per 5–6 mesi


Note degustative:

Vino dal colore rosato intenso, esprime fresche note di frutta rossa. Persistente e morbido, al palato evidenzia una buona sapidità e freschezza. Note di frutta rossa.