Vigna dei Russi

Dop Cilento Aglianico

Zona di Produzione: Vallo della Lucania, Cilento Salerno
Vigna d'Origine: Vigna dei Russi: sud-ovest
Vitigno: Aglianico 100%
Grado Alcolico: 14,5%
Terreno: Franco-argilloso con lieve presenza di scheletro
Sistema d'Allevamento: a spalliera con potatura a cordone speronato basso
Epoca di Vendemmia: II-III decade di ottobre, uva raccolta a mano
Vinificazione: Diraspatura, pigiatura e macerazione per 21 giorni in vasche d’acciaio termocondizionate
Affinamento: 6 mesi in vasche d’acciaio, 18 mesi in Barriques di rovere francese seguono minimo 12 mesi in bottiglia

Note degustative:

Vino di punta della nostra azienda. Si presenta con un colore rosso rubino molto concentrato, quasi impenetrabile. Al naso esprime complesse note floreali e di frutta rossa matura, prugna, sottobosco con sfumature balsamiche di vaniglia e tostatura. In bocca è caldo, etereo, corposo con una trama fittissima, molto potente e morbida. Finale lungo e persistente.