Vigna dei Russi riserva

Dop Cilento Aglianico



Zona di Produzione: Vallo della Lucania, Cilento Salerno
Vigna d'Origine: Starze: nord-est
Vitigno: Aglianico 100%
Grado Alcolico: 13,5%
Terreno: Franco - argilloso con lieve presenza di scheletro
Sistema d'Allevamento: Cordone speronato basso
Epoca di Vendemmia: I decade di novembre, uva raccolta a mano
Vinificazione: Diraspatura, pigiatura e macerazione per 21 giorni in vasche d’acciaio termocondizionate
Affinamento: 6 mesi in vasche d’acciaio, 36 mesi in Barriques di rovere francese nuove e di primo passaggio e minimo 12 mesi in bottiglia


Note degustative:

Aglianico riserva della nostra azienda. Si presenta con un colore rosso rubino molto concentrato, quasi impenetrabile. Al naso esprime complesse note floreali, profumi di fico e prugna rossa appassiti con sentori di cannella. Al Palato esprime una trama fittissima e vellutata molto potente e morbida con un lungo piacevole finale.