Eleanico rosso

Igp Paestum Barbera

Zona di Produzione: Vallo della Lucania, Cilento Salerno
Vigna d'Origine: Vigna dei Russi: sud-ovest
Vitigno: Barbera 100%
Grado Alcolico: 14%
Terreno: Franco - argilloso con lieve presenza di scheletro
Sistema d'Allevamento: a spalliera con potatura a Guyot
Epoca di Vendemmia: I - II decade di settembre, uva raccolta a mano
Vinificazione: Diraspatura e fermentazione in vasche d’acciaio termocondizionate a 16°-18° C per 15 gg
Affinamento: Vasche d’acciaio per 6 mesi

Note degustative:

Vino di colore rosso rubino con bordo violaceo, profumi ampi di frutta rossa fresca, marasca e ribes; corpo pieno, ricco, carezzevole ed armonico.